先日、友人に本格的に中国茶を楽しめるお店に連れて行ってもらいました。５０種類ものお茶の中から選んだのは工芸茶。工芸茶とは、茶葉を加工して花の形に仕上げた中国茶です。ガラスのポットにたっぷりとお湯を注ぎ、お湯の中で茶葉が開…

健康であるためには、「弾力」があることが大切だと言われています。「健康な体というのは弾力があるのです。伸び縮みに幅があるのです」これは、『風邪の効能』（野口晴哉著・筑摩書房）の中の記述です。体がしなやかであれば、適度に緊…

若い頃、「ため息をつくと幸せが逃げるよ」と職場の先輩に注意されたことがあります。多分、残業したくないあまりにやる気になさが全面に出ていたのかもしれないですが・・・。昔からよく耳にするこの言葉には、緊張感を保つための教訓が…

「二人でやれば何とかなるかもよ！」 そんなノリで始まった。高校の時の同級生であり、俳人である久子さんと、「これまでにない感じの展示会にしたいよね」と妄想が膨らみ勢いで会場を予約。 色々な方々に、アドバイスをいただいたり、…

お気に入りの空港近くのカフェ。混雑する時間をはずして、お気に入りの窓際の席を陣取る。 ここのプリンがとにかく美味しい。滑らかで適度に硬さもあり、カラメルの苦味もいい感じなのです。今日はプリンとソフトクリームが合体した「プ…

今日は、心待ちにしていた知人のカフェ「M ago’s Cafe」のオープン初日。 午後から行ってみました。 こちらはスタッフさんの入り口。 黒いポストが可愛い。 こちらはお客様の入り口。 階段とスロープの両方…

お店の裏に元気に自生しているドクダミを収穫し、アルコールに浸すこと約3ヶ月。ドクダミチンキが完成しました。ハーブなどをアルコールに漬けると、植物の持っている成分がアルコールに溶け出します。溶け出した液は、その植物のエキス…

毎日暑い、とにかく暑い・・・。天気予報によると、これからしばらく高温の日々が続くらしいですね。天気は悪くはないけれど、「いい加減にしてくれないかな」と思わず不満を言ってしまします。くれぐれも体調に気を付けて、お過ごしくだ…

純子さんが、ご近所さんのお庭で収穫した「やまもも」を大量にもらってきた。本当に大量すぎて驚いた！ 鮮やかな赤色の実は、見るだけで元気になれそうですね。「やまもも」は、とても傷みやすいため、店頭に並べるのが難しいそうです。…

可愛らしい白い花が咲いたら、ドクダミの収穫の合図です。今日は、午後から雨予報が出ていたので、雨が降る前に急いでドクダミを収穫しました。 雨に打たれるたびに、可憐な白い花びらが痛んでしまうそうなんです。 大胆な店主の純子さ…