何を残していきたいのか。それを叶えてくれる「場所」が自分の「居場所」です。：「天職」とは創り上げていくもの

「薬膳カフェ　菜菜」は、国際中医師・国際薬膳師の三戸泰子先生が、２月２日　宇部市黒石北２丁目９−２９にオープンされたお店です。

 

９年前、薬膳に知識を得たくて、三戸先生の指導を受けたのが、先生との「ご縁」の始まりです。

それからも、イベントや、その他相談にのっていただき、お付き合いいただいています。

 

教室や、体質改善の食事の提案、商品開発、中医師としての診療など、多忙を極めておられる中、また一つ新しい「仕事」を増やされて、ますますお忙しくなられました。

でも、「その人の体にぴったりあった食事を提供できるカフェを作りたい」。それは、先生に出会ってから、ずっと言われていたことです。

 

様々なタイミングが合って、それが「形」になりました。

 

 

「風水」の理論に元ついて完成された「空間」は、気の巡りが穏やかで、とても落ち着きます。

 

 

 

オリジナルブレンドの「漢方茶」

ランチを注文されると、２００円でいただけます。

 

 

 

セルフサービスで、温かいお茶がいただけます。

本日のお茶は「決明子」

熱くなりすぎた「肝」を冷ましてくれて、目にも優しいお茶です。

 

 

お粥のトッピングが選べます。

五臓に「活」を入れてくれる「黒胡麻」を選びました。

「旬」の野菜を使った献立は、体のすっと染み渡る味です。

 

 

 

「何か甘いものが欲しい」

私のわがままな注文にも、快く応じていただいて

「緑豆ぜんざい」を作っていただきました。

 

ゆでたての白玉が、温かくてもちもち。

 

 

 

「食べものは体を滋養し、心を育てます」

この言葉は、先生の「いつもの口癖」です。

 

 

「目標」は「形」になった瞬間に、終了します。

それは、「目標」とは、目に見える「形」のあるものだからです。

 

終わりは始まりのための「一歩」です。

 

出来上がった「形」を利用して、未来に向けて、何を創り上げていくのか。誰のために創り上げていくのか。そして、何をどのように変えていきたいのか。それは、何のために変えていきたいのか。

 

未来をポジティブに捉えて、冷静に分析し、分析した結果から、イメージを膨らませ、「次」の「形」をイメージして、着実な「進化」が始まります。

 

もしも迷った時には

「あなたは、次世代に何を残すために、今、ここにいるのですか？」

と、自分に質問してみる。

 

 

きっと、答えは、すごく大それたプロジェクトというよりは

 

「今日のご飯、すごく美味しかったね」と言ってもらいたい。

算数が苦手な生徒さんが、解けなかった問題が解けるようになって、自信をつけてもらいたい。

肌荒れで悩んでいたお客様が、ツヤのあるお肌になるために、ぴったりのお化粧品を見つけてあげたい。

 

そんな些細な日常の、いつもの自分の「思い」です。

それは、いつもの「口癖」の中にヒントがあります。

 

 

「次」に残していきたいものを、提供できるものが「天職」であり、それは、「形」にこだわるものではないと思います。

 

それができる「場所」は、一つでなくても、たくさんあっても良いし、「やり方」も、一つにこだわらず、「今の」自分が最もやりやすいやり方で良いと思います。だから、「場所」や「やり方」は、変わります。

 

 

未来に向けて、「変化」のために創っていくものが「仕事」であり

その中で、自分ができるものが「天職」です。

 

 

「薬膳カフェ　菜菜」では、今後もメニューを増やしたり、スイーツも充実されていくそうで、未来に向けての「変化」がますます加速しそうです。